Antep Fıstığının Lezzete Katkısı
Gaziantep’in verimli topraklarında yetişen Antep fıstığı, baklavanın ruhudur. Bu özel
Read More
Altın sarısı rengi, çıtır çıtır katları ve bol fıstıklı iç harcıyla Kare Dilim Baklava, geleneksel lezzetin en zarif halidir. Her bir dilimi özenle açılan ince yufkalarla hazırlanır, saf tereyağıyla harmanlanır ve ustalıkla fırınlanır. Şerbeti tam kıvamında verilir; ne fazla ne eksik…
Görünümüyle cezbeden, tadıyla büyüleyen Havuç Dilimi Baklava, baklava severlerin vazgeçilmezidir. İncecik açılmış el yufkalarının arasına serpiştirilen bol Antep fıstığı, saf tereyağıyla buluşur ve taş fırında altın rengini alana kadar ustalıkla pişirilir.
Klasik baklavanın en zarif hali: Şöbiyet. İncecik el açması yufkalar arasına gizlenen bol Antep fıstığı ve taze kaymak dolgusu, bu tatlıya eşsiz bir yumuşaklık ve aroma kazandırır. Saf tereyağıyla pişirilen katları, damakta eriyen lezzetiyle fark yaratır.
Kendine özgü şekliyle dikkat çeken Midye Baklava, geleneksel lezzete zarif bir dokunuş katar. İncecik açılmış el yufkaları, bol Antep fıstığıyla buluşur ve ortasına yerleştirilen fıstık dolgusu sayesinde her lokmada yoğun bir lezzet sunar.
Gaziantep’in ustalıkla yoğrulmuş tatlı kültürünü, her lokmasında hissedeceğiniz bir deneyime dönüştürdük. Hatıra Gaziantep olarak, el emeğiyle hazırlanan baklavalarımızı en kaliteli malzemelerle, geleneksel yöntemlerden ödün vermeden sizlere sunuyoruz.
Her dilim, geçmişten bugüne uzanan bir lezzet hatırasıdır.
Hatıra Gaziantep olarak, üretimin her aşamasında kaliteyi ve ustalığı ön planda tutuyoruz. Kullandığımız tüm malzemeler, yüksek kalite standartlarına sahip yerli üreticilerden temin edilir. Seçkin Antep fıstıkları, katkısız saf tereyağı ve özenle açılmış yufkalar, geleneksel yöntemlerle birleşerek eşsiz bir lezzet ortaya çıkarır. Üretim sürecimizde hijyen, tazelik ve lezzet dengesi temel prensibimizdir. Her baklava, deneyimli ustalarımızın titiz çalışmasıyla hazırlanır, taş fırınlarda kontrollü sıcaklıkta pişirilir ve tam kıvamında şerbetle buluşturulur. Böylece her dilimde aynı kaliteyi, aynı lezzeti ve aynı güveni sunarız. Müşterilerimize sadece bir tatlı değil; köklü bir kültürün, nesilden nesile aktarılan bir ustalığın ürünü olan gerçek Gaziantep baklavasını sunmanın gururunu taşıyoruz. Hatıra Gaziantep olarak, kaliteyi bir üretim standardı değil, markamızın temel değeri olarak görüyoruz.
Gaziantep’in verimli topraklarında yetişen Antep fıstığı, baklavanın ruhudur. Bu özel
Read More
Gerçek Gaziantep tatlılarının lezzetini korumak, onu doğru koşullarda saklamaktan geçer.
Read More
Baklava, Türk mutfağının en değerli miraslarından biridir. Kökeni Orta Asya’ya
Read More
Gaziantep baklavası, sadece bir tatlı değil, yüzyıllardır süregelen bir ustalık
Read More