1967 yılından bu yana faaliyet gösteren Hatıra Gaziantep, kalite, güven ve müşteri memnuniyetini temel alan üretim anlayışıyla Gaziantep’in geleneksel tatlı kültürünü modern dünyaya taşımaktadır.
Kurulduğu günden itibaren yenilikçi vizyonunu koruyarak, üretim süreçlerinde hijyen, sürdürülebilirlik ve üstün kalite standartlarını benimsemiştir. Her ürün, uluslararası gıda güvenliği prensiplerine uygun olarak, titizlikle hazırlanır ve tüketiciye en taze haliyle sunulur.
Yarım asrı aşan tecrübesiyle Hatıra Gaziantep, sadece lezzet alanında değil; güvenilir marka kimliğiyle de sektörde öncü konumunu sürdürmektedir.
Müşterilerimize yalnızca bir tatlı değil, köklü bir kültürün modern yorumunu sunuyoruz.
Tüm tatlılarımızda yalnızca Gaziantep’in en kaliteli boz iç fıstığı kullanılır.
Her katı el emeğiyle açılan yufkalar, baklavaya eşsiz bir hafiflik kazandırır.
Sade yağ ve doğal şekerle hazırlanan baklavalarımızda katkı maddesi bulunmaz.
İncecik hamuru, bol Antep fıstığı ve taze kaymağın mükemmel uyumuyla Şöbiyet, Hatıra Gaziantep’in en çok tercih edilen tatlısıdır. Her lokmada ustalığın, özenin ve Gaziantep’in asırlık tatlı geleneğinin izini hissedersiniz.
Yoğun fıstık dolgusu, ince hamuru ve göz alıcı sunumuyla Havuç Dilimi, Hatıra Gaziantep’in en özel tatlılarından biridir. Her diliminde ustalıkla hazırlanmış lezzeti ve geleneksel Gaziantep baklavasının benzersiz dokusunu sunar.
İncecik el açması yufkalar arasına serpiştirilen bol Antep fıstığı ve ustalıkla ayarlanan şerbet oranıyla Fıstıklı Klasik Baklava, Hatıra Gaziantep’in en sevilen tatlılarından biridir. Her katında emeği, lezzeti ve Gaziantep’in asırlık tatlı geleneğini hissedersiniz
Bol Antep fıstığıyla sarılan ince hamuru ve hafif şerbetiyle Fıstık Dolama, Hatıra Gaziantep’in en özel tatlılarından biridir. Her lokmada taptaze fıstığın aroması ve ustalıkla hazırlanmış hamurun zarafeti hissedilir.
Gerçek lezzetin sırrı, köklerine sadık kalmaktan geçer. Hatıra Gaziantep olarak tüm baklavalarımızı yalnızca yöresel Antep fıstığı, sade yağ ve ince el açması yufkayla üretiyoruz. Katkısız malzemeler, ustalıkla buluşarak her lokmada özgün Gaziantep lezzetini yaşatır